Nitelikli Kahve, Taze Pasta ve Dünya Mutfağından Seçkin Lezzetler...
2003’DEN BUGÜNE
SAYISIZ ANI

HAKKIMIZDA

9 şubesi ve 300’e yakın çalışanı ile hizmet veren, özgün ve klasikleşmiş bir kafe-restoran markası.

2003’de Necatibey Caddesi’nde (Ankara) küçük bir kahve evi olarak ticari hayatına başlayan Kahveci Hacıbaba; zamanla geniş ve konforlu mekanlar açarak şehrin birçok semtine yayıldı ve ürün/hizmet gamını geliştirdi.

Konseptinde nitelikli kahvelere, taze hazırlanmış pastalara ve dünya mutfağından seçkin lezzetlere yer veren Kahveci Hacıbaba; bugün 9 şubesiyle hizmet veren, ve özellikle Ankara’da bir klasik haline gelmiş, kaliteli ve özgün bir yeme içme markasıdır.

Standart ve sürdürülebilir kalitede ürün ve hizmet sunmak için insan kaynaklarına, dijital dönüşüme ve geri bildirimlere ekstra önem verir.

Yapım aşamasındadır.

Yapım aşamasındadır.

Yapım aşamasındadır.

Yapım aşamasındadır.

Yapım aşamasındadır.

Kahve Kültürü

Yıllar önce, kahve çekirdekleri Afrika’nın bazı bölgelerinde yetişmekteydi. Bir gün, bir çobanın keçileri kahve ağaçlarının meyvelerini yemeye başladı. Keçilerin davranışlarındaki artışı fark eden çoban, ağaçların meyvelerini toplayarak kendisi de denemeye karar verdi. Kahve çekirdeklerini kaynatarak oluşan içeceğin enerji verici özelliklerini keşfeden çoban, bu içeceği çevresindeki insanlarla da paylaştı.

Zamanla, kahve tüketimi tüm dünyaya yayıldı. Kahve, önce Osmanlı’da ardından tüccarlar vasıtasıyla Avrupa’da yayıldı, tanındı ve çeşitli usüllerde demleme yöntemleriyle toplumların kültürlerine nüfuz etti. Bugün kahve, doğrudan ve dolaylı şekilde oluşturduğu ekonomi bakımından dünyanın en çok işlem gören ikinci metasıdır.

Ferah Ortam

Kahveci Hacıbaba, ahşapın ve vitrayın yoğunlukla kullanıldığı, içinde Anadolu Selçuklu, Büyük Selçuklu ve Osmanlı’ya dair esintiler barındıran rahat ve ferah bir dekoratif tasarıma sahiptir. Mekanlarımızda aydınlatma ustaca kullanılmış ve oturma grupları özgün bir şekilde yorumlanmıştır.