Yazar Arşivleri: kahveci

Türk Kahvesi Neden Bu Kadar Özel?

Türk kahvesi kültürümüzde yüzyıllardır severek tüketiliyor. Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze kadar gelmiş en eski kahve pişirme ve hazırlama metotlarından biri olan Türk kahvesi, dünya kahve kültürü içerisinde de çok ayrı bir yere sahip. Türk Kahvesi Telvesi İle İkram Edilen Tek Kahve Türü Kendine özel pişirme tekniği, sunumu ve içimi ile Türk kahvesi, telvesi ile ikram edilen tek kahve türü […]

Diyet Yapanlar İçin İdeal 4 Kuruyemiş Çeşidi

Çeşitli bitkilerin, meyvelerin ya da tohumlarının kurutularak (ya da işlenerek) üretilmesi ile karşımıza kadar gelen kuruyemiş, ülkemizde de yoğunlukla tüketilen bir çerez çeşidi. Wikipedia’ya göre kuruyemiş, meyveler ve çekirdekler doğrudan güneşin altında kurutularak ya da kavurma gibi ısıl işlemlerden geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz, şeker gibi maddeler eklenerek hazırlanıyor. Kuruyemiş, günün her saati tüketmek için […]

4 Maddede Kuru Meyvenin Sağlığa Yararları

Taze meyvelerin faydaları saymakla bitmez. Doğal birer vitamin ve besin kaynağı olan meyvelerin kurutulmuş olanları da bir o kadar faydalı. Kuru meyveler aslında bir çok bakımdan taze meyvelere göre avantajlı. Uzun ömürleri ve pratiklikleri ile öne çıkan kurutulmuş meyveler ölçülü tüketildiklerinde diyet yapanlar için de yenmesi oldukça uygun yiyecekler. Bazı çeşitlerine ise şeker eklenebilen kuru meyvelerin sağlığa faydalarını bu makalemizde […]